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Turismo y Hostelería
TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA (1er. ciclo)
Tipo : Curso
Precio : euros 720,00 + matrícula
Duración : 9 meses
Idioma: Español
Pais: España
Provincia: Madrid
Modalidad: Presencial
Centro : ALBAHACA Escuela de Cocina

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Otra Información:

Los cursos se celebrarán con un mínimo de 10 alumnos (máximo de alumnos por clase = 20). En los cursos anuales, al realizar el pago completo al inicio del mismo, se aplica un 5% de descuento. El curso puede ser pagado por trimestres (3 trimestres) o mediante domiciliación bancaria (9 mensualidades), no variando por ello el precio total del curso de euros 720,00

Descripción :El curso de Técnicas Avanzadas (1er. ciclo) está indicado para personas que ya poseen algunos conocimientos de cocina, que quieren perfeccionar y ampliar. Siempre sobre la base de la Cocina Española y Mediterránea, este nivel es el inmediatamente superior a nuestro nivel de Técnicas Básicas y en él se encuentran elaboraciones de nuestra cocina, algo más complejas.


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TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA (1er. ciclo)
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Temario

En cada clase, el alumno aprenderá a elaborar un menú completo (3-4 platos incluido postre), principalmente de Cocina Española y Mediterránea. El curso es cíclico por lo que, aunque el alumno se incorpore con el curso comenzado, siempre tiene la posibilidad de completarlo en el curso siguiente (sujeto a disponibilidad de plaza). Durante el curso 2007/2008, este nivel tiene clase los miércoles en horarios (a elegir uno) de 17:00 a 19:0 horas, o de 20:00 a 22:00 horas.


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