Otra Información:
DEBIDO AL CAMBIO DE TIPO DE ESTUDIOS, DE POSTGRADO A MASTER, NO SE VA A DESARROLLAR LA CONVOCATORIA 2007 / 2008. Para poder acceder a los Estudios Superiores en Dirección de Empresas Hoteleras y de Restauración es necesario estar en posesión de un titulo de Diplomado o Licenciado, principalmente, en Turismo, Administración y Dirección de Empresas, Economía o Derecho. En cualquier caso, se valorara la vocación profesional del candidato hacia el sector turístico.

Descripción :Estos estudios superiores son un título propio de segundo ciclo, único en la Comunidad de Madrid, que trata de responder al desarrollo creciente, tanto nacional como internacional, de las empresas españolas del ámbito hotelero y de franquicias de restauración. Los estudios tienen una clara orientación de formación directiva y de gestión, que no obvian los conocimientos profesionales del mundo de la hotelería, derivados de las dos fases prácticas de estancias en hoteles. Esta alternancia de conocimientos teóricos y prácticos conforman una titulación muy integral y pluridisciplinar para facultar a los futuros directivos del sector del ámbito de la hotelería y la restauración.

Plan de Estudios PRIMER CURSO PRIMER CUATRIMESTRE Economía y Estructura del Sector Introducción al Área de Operaciones Derecho Turístico Sistemas de Gestión Informática SEFUNDO CUATRIMESTRE Gestión de Alimentos y Bebidas Gestión de Alojamientos Técnicas de Venta Control de Gestión SEGUNDO CURSO PRIMER CUATRIMESTRE Dirección Financiera Derecho Laboral Dirección Estratégica Dirección Comercial / Marketing Dirección de Personas SEGUNDO CUATRIMESTRE Habilidades Directivas Gestión de Calidad Revenue / Yield Management Planificación, Desarrollo y Obras Proyecto fin de Carrera