Curso de Seguridad e Higiene Alimentaria en la Manipulación de Alimentos

Turismo y Hostelería

Tipo : Curso

Precio : 100 euros

Duración : 50 horas

Idioma: Español

Pais: España

Provincia: Granada

Modalidad:

A distancia

Centro : SIG SERVICIOS Y FORMACION

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Otra Información:
Curso solo disponible para ESPAÑA

Descripción :SIG FORMACION le presenta el CURSO DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA con una duración de 50 horas lectivas. OBJETIVO El objetivo de este curso es ofrecer un Programa de formación a toda persona interesada en el ámbito de la seguridad alimentaria y manipulación de alimentos .

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Curso de Seguridad e Higiene Alimentaria en la Manipulación de Alimentos

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Temario

PROGRAMA 1. Enfermedades de Transmisión Alimentaria y Toxiinfecciones Alimentarias 2. Tipos y causas de contaminantes alimentarios. 3. Transmisión de los contaminantes en los alimentos 4. Causas de aparición de brotes de enfermedades alimentarias. 5. Medidas basicas para la prevención de la contaminación alimentaria 6. Responsabilidad empresarial en la seguridad alimentaria: Sistemas de Autocontrol ( Sistema APPCC) 7. Normativa aplicable en seguridad alimentaria

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